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Lomo Vetado – Receta Parrillera

Lomo Vetado - Receta ParrilleraHoy vamos a hablar de un corte clásico que no puede faltar en ninguna parrilla que se precie. Estamos hablando de ese pedazo de carne jugoso y delicioso que tiene diferentes nombres en cada país, pero que todos reconocemos como una verdadera delicia: el churrasco, el asado, el bife de chorizo, Leer más
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Choripán – Receta Parrillera

Choripán - Receta ParrilleraHoy les traigo una receta que no puede faltar en ninguna parrillada: el choripán. Este delicioso bocadillo Chileno es la combinación perfecta entre longaniza y pan, ¡una verdadera explosión de sabor en tu boca! Primero, Necesitas conseguir unos buenas longanizas criollas, esos que hacen agua la boca solo de olerlos. Luego, ásalos Leer más
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Como calcular la cantidad de pollo para un asado

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Como calcular la cantidad de pollo para un asadoHoy vamos a hablar de un tema crucial para cualquier parrillero que se precie: ¿ cómo calcular la cantidad de pollo para un asado? Porque todos sabemos que no hay nada peor que quedarse corto de comida cuando tienes a un montón de hambrientos esperando su porción. Leer más
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Calcular solo carne para hombres en un asado

Hoy vamos a hablar de un tema que seguramente ha generado más de una discusión en las parrillas de todo el mundo: ¿ cómo calcular la cantidad de carne que se necesita en un asado, especialmente si solo hay hombres en la parrilla? Sabemos que cuando se trata de un asado, la carne es la Leer más
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Aceite y brocha para la parrilla – Receta Parrillera

Aceite y brocha para la parrilla - Receta ParrilleraHoy les traigo una receta infalible para darle un toque especial a sus carnes a la parrilla: Aceite y la brocha. Sí, así como lo leen, no hay que ser un chef profesional para saber que el aceite y la brocha son los mejores amigos de cualquier Leer más
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Como calcular la cantidad de carne para un asado

Como calcular la cantidad de carne para un asadoHoy vamos a hablar de un tema muy importante y crucial para cualquier parrillero que se precie: cómo calcular la cantidad de carne para un asado. Porque todos sabemos que no hay nada peor que quedarse corto de carne y dejar a tus invitados con hambre, o Leer más
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Pan Baguette Tostado con Ajo – Receta Parrillera

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Pan Baguette Tostado con Ajo - Receta Parrillera Hoy les traigo una receta que hará que sus asados sean aún más deliciosas: Pan Baguette Tostado con Ajo - Receta Parrillera. ¿Qué mejor manera de empezar una parrillada que con un pan crujiente y lleno de sabor? Además, El ajo le dará ese toque extra que Leer más
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Aprovechar bien la sinergia

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Aprovechar bien la sinergiaHoy vamos a hablar de un tema muy importante a la hora de organizar un asado: aprovechar bien la sinergia. Sí, esa palabra que suena un poco complicada pero que en realidad es clave para que tu parrillada sea todo un éxito. Primero que nada, ¿ qué es la sinergia en un Leer más
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Primer Asado

Primer AsadoHoy vamos a hablar de un tema muy importante para todos aquellos que se aventuran a hacer su primer asado: Vamos a tu primer asado, recuerda que todo asador tiene su propio estilo, por lo que te invitamos a improvisar y a crear tu propia forma de hacer asados. ¡Atrévete! ¿ Cómo debe ser Leer más
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Limpieza de la parrilla

Limpieza de la parrillaLa limpieza de la parrilla es IMPORTANTE. Sobre todo de la parrilla o rejilla. La parrilla debe estar perfectamente limpia y libre de residuos. SIGUE ESTOS PASOS: 1.- POR QUÉ ES IMPORTANTE LIMPIAR TU PARRILLA ? Por lo general, siempre quedan residuos de comida en tu parrilla. Si no haces una limpieza Leer más
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