¿ QUÉ PRODUCE MEJOR SABOR: GAS ó CARBÓN ?

El sabor viene del humo. El humo que produce el carbón natural al quemarse. El gas no produce humo al quemarse. Ahora bien hay quienes dicen que sus asadores tienen barras saborizantes integradas, pero las barras saborizantes se calientan con la intención de quemar grasas y crear humo. ¿ Realmente quieres tu comida con el sabor de grasa quemada ? Manten tu equipo limpio.