Hamburguesas y Embutidos
30 de mayo de 2023
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¿ CÓMO LOGRAR EL TÉRMINO DESEADO ?
- En cortes más gruesos es más fácil lograrlo.
- Es importante vigilar el corte.
- Dependiendo de la intensidad del calor.
- Qué tan cerca está la parrilla de la fuente de calor.
- Es importante no utilizar tenedores para voltear porque se desangra; La carne se voltea con pinzas de mango largo como las del pan.
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