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Por qué es tan suave la arrachera

Por qué es tan suave la arrachera
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#29

¿ POR QUÉ ES TAN SUAVE LA ARRACHERA ?

La arrachera en su estado natural es dura; es “Carne con mucha fibra” Proviene del diafragma del animal. La arrachera es suave porque ha pasado por un proceso de inyección de salmuera.

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Somos graduados en Dirección y Administración de Empresas por la Universidad del Desarrollo, campus Santiago y hemos realzado una segunda profesión de liderazgo en el rubro gastronómico como emprendimiento, tales como, Myc House Café, Restaurantes: Puerto la Reina, Trattoria a Tavola Stgo y Viña del mar, donde fusionamos nuestra experiencia, pasión y simplificamos la operación de nuestros emprendimientos debido a la contingencia covid19 en el año 2020, por lo que nos sentimos capaz de afrontar cualquier desafío que se nos plantee

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