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Parrillero Alfa

Los típicos errores de principiante más comunes y como evitarlos

Los típicos errores de principiante más comunes y como evitarlos Todo el equipo que debe tener un parrillero alfa 1 UBICACIÓN: No colocar la parrilla en un lugar de alto riesgo. El carbón recién encendido tira chispas que pueden quemar pisos de madera, pasto sintético o árboles y ramas secas. Ten cuidado de no poner Leer más
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La Cruz o al Palo

La Cruz o al Palo C uando se trata de asar a la cruz o al palo, piezas grandes como por ejemplo un cordero, un cabrito, un lechón o un estomaguillo entero de vaca, la cruz es el elemento idóneo sin lugar a discusión. La ventaja de la cruz Es que se puede aprovechar el Leer más
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Momentos y Situaciones Claves de un Asado

TE REVELAMOS LOS SECRETOS PARRILLEROS PARA TOMAR EL CONTROL DE TU PARRILLAMomentos y Situaciones Claves de un AsadoCuando se trata de comensales ansiosos esperando por probar un rico asado, no se puede fallar. Por esto compartimos con ustedes los secretos mejor guardados de AsadosyPunto con más de 800 asados en chile y un récord de Leer más
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Parrilla fija a leña o carbón

1.- Manual del Parrillero AlfaParrilla fija a leña o carbón Reserva tú Asado Tienda del Parrillero Parrilla fija a leña o carbón Una Parrilla fija a leña o a carbón Debe constar al menos de dos partes, una destinada al fuego que proveerá las brasas y otra donde se colocará la parrilla destinada a ubicar Leer más
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Planear el asado o hacerlo al momento ?

Planear el asado o hacerlo al momento ?Hoy vamos a hablar de un tema muy importante y que puede generar mucha controversia entre los amantes de los asados: ¿Es mejor planear el asado con anticipación o hacerlo al momento? Un Asado puede ser un evento planeado con anticipación u organizado en el momento, sobre todo, Leer más
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Posibles orígenes de la Parrilla

Manual ParrilleroPosibles orígenes de la Parrilla ¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene la parrilla? Posibles orígenes de la Parrilla, algunos dicen que fue inventada por un grupo de vikingos hambrientos que decidieron cocinar su carne al aire libre en una rejilla de metal. Otros creen que fue un regalo de los dioses del Leer más
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Cómo Organizar un Asado

1.- Manual del Parrillero AlfaCómo Organizar un Asado Aquí te explicamos cómo hacer un asado exitoso. En todo el mundo los asados al aire libre despiertan distintas emociones positivas en los invitados, pero en Chile, estas emociones se convierten en un fanatismo cultural en especial los fines de semana. Pero este fanatismo al asado no Leer más
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Introducción al fascinante mundo de los asados

Asar al aire libre se ha transformado en uno de los momentos o tradiciones más gratos de nuestra sociedad…

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Los secretos del asado

Tomahawk - Receta Parrillera
La Grasa de la Carne
Manual del ParrilleroLos secretos del asado Hoy vamos a hablar sobre un tema muy importante en la cultura Chilena, Uruguaya, Argentina y sudamericana en general: las diferencias entre un asado, una parrillada y una carnaza. Primero que nada, ¿ Qué es un asado? Bueno, para aquellos que no lo sepan, un asado es una tradición Leer más
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