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Entrañas a la Matequilla

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Entrañas a la Mantequilla

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Hoy vamos a hablar de una receta deliciosa y jugosa: Entrañas a la Mantequilla

¡Hola, amantes de la parrilla! Hoy quiero llevarlos a un delicioso viaje culinario que celebra uno de los cortes de carne más sabrosos y jugosos: ¡ las entrañas a la mantequilla ! Este corte, que no puede faltar en ninguna parrilla chilena, es el aliado perfecto para quienes buscan disfrutar de un manjar en buena compañía.

Las entrañas a la parrilla

son un corte de carne con un sabor intenso y una textura tierna que se derrite en la boca. ¿Y qué mejor manera de realzar su sabor que con un toque de mantequilla? Al asarlas, la mantequilla se funde y se convierte en un abrazo delicioso que le dará un toque irresistible.

Para preparar esta receta,

solo necesitas entrañas, un buen trozo de mantequilla, sal y un par de especias de tu elección. ¡Y no olvides la parrilla! El aroma y el sabor que se liberan al cocinar este corte sobre las brasas es simplemente inigualable.

Imagínate disfrutando de estas entrañas jugosas y tiernas, acompañadas de un buen vino chileno y la compañía de amigos y familia. ¡Es la receta perfecta para un asado inolvidable!

Así que no esperes más, enciende la parrilla y lánzate a esta deliciosa aventura gastronómica.

¡Las entrañas a la mantequilla te están esperando!

Entrañas a la Mantequilla

AsadosyPunto.cl

Entrañas a la mantequilla, jugosas y sabrosas a la parrilla, marinadas en una deliciosa mantequilla con hierbas aromáticas. Un clásico argentino para disfrutar en cualquier ocasión

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 10

Tiempo de reposo 5

Tiempo total 30

Plato Para Picar, Plato principal, Tentempié

Cocina Asado, Parrilla, Plancha

Raciones 4 Personas

Calorías 590 kcal

Equipment

1 Cuchillo : Revisa su filo
1 Tabla : Recuerda colocar un paño debajo de esta para que no se te mueva
1 Brocha : También puedes usar una pequeña mata de perejil
1 Recipiente de Fierro : Que se pueda calentar al fuego

Ingredientes

1 kg Entrañas
100 gr Mantequilla
4 dientes Ajos
2 cucharada Perejil picado
Sal y Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

Mezcla la mantequilla ablandada con el ajo picado y el perejil. Salpimienta.
100 gr Mantequilla, 4 dientes Ajos, 2 cucharada Perejil picado, Sal y Pimienta al gusto
Lava las entrañas y sécalas bien. Salpimienta por ambos lados
1 kg Entrañas, Sal y Pimienta al gusto
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto
Coloca las entrañas en la parrilla y cocina por cada lado durante 5 minutos para un punto medio. Ajusta el tiempo según tu preferencia.
1 kg Entrañas
Unos minutos antes de retirar, unta las entrañas con la mantequilla compuesta