Tipos de cortes de carne en Chile
También Argentina – EEUU – Brasil – México
Hoy vamos a hablar de un tema muy importante para todos los que disfrutamos de un buen asado:
La traducción y los tipos de cortes de carne en diferentes países de Latinoamérica y Estados Unidos. ¿Están listos para aprender algo nuevo y divertido?
Comencemos por Chile,
Un país conocido por su deliciosa carne y sus asados impecables. En Chile, algunos de los cortes más populares son el asado de tira, el lomo liso y la punta de ganso. Pero, ¿ cómo se traducen estos cortes al inglés? Pues, el asado de tira sería algo así como “short ribs”, el lomo liso sería “sirloin” y la punta de ganso sería “flank steak”. ¡Qué curioso!
Ahora viajemos un poco más al sur, a Argentina,
El país del asado por excelencia. En Argentina, los cortes más famosos son el bife de chorizo, la entraña y la costilla. ¿Cómo se traducen estos cortes al inglés? El bife de chorizo sería “sirloin steak”, la entraña sería “skirt steak” y la costilla sería “ribeye”. ¡Qué delicia!
Pasemos ahora a Estados Unidos,
El país de las hamburguesas y los filetes enormes. En Estados Unidos, los cortes más populares son el ribeye, el filete mignon y el New York strip. ¿Cómo se traducen estos cortes al español? El ribeye sería “ojo de bife”, el filete mignon sería “solomillo” y el New York strip sería “entrecot”. ¡Qué interesante!
Y no podemos olvidarnos de Brasil,
El país de la picanha y el churrasco. En Brasil, los cortes más conocidos son la picanha, el contrafilete y la costela. ¿Cómo se traducen estos cortes al inglés? La picanha sería “rump cap”, el contrafilete sería “ribeye” y la costela sería “short ribs”. ¡Qué sabroso!
Por último, hablemos de México,
El país de los tacos y las carnitas. En México, los cortes más populares son la arrachera, el suadero y el costillar. ¿Cómo se traducen estos cortes al inglés? La arrachera sería “skirt steak”, el suadero sería “flank steak” y el costillar sería “rack of ribs”. ¡Qué rico!
En resumen,
La carne es un tema muy importante en la cultura latinoamericana y estadounidense, y cada país tiene sus propios cortes y formas de cocinarla. Así que la próxima vez que vayan a comprar carne o a disfrutar de un buen asado, recuerden estos nombres y sorprendan a sus amigos con su conocimiento culinario. (te dejamos más abajo una tabla arimidex bodybuilding con cada nombre por país)
¡Buen Asado!
Tipos de cortes de carne en Chile – Argentina – EEUU – Brasil – México
Muchas veces vemos una receta de algún corte vacuno que no sabemos identificar y por tal motivo hemos preparado una lista con los nombres de cada corte de carne vacuno como se conocen en Chile, Argentina, Estados Unidos, Brasil y México. De esta forma no tendrás problemas para identificar diferentes cortes de carne y así podes asar y disfrutar de tus asados.
