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Tenedor asador o trinche

16 de enero de 2023
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Tips Parrillero

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#36

TENEDOR ASADOR O TRINCHE

De dos o tres dientes, a gusto del parrillero, es otra de las piezas indispensables. Es importante sobre todo su robustez ya que puede ser necesario levantar o dar vueltas piezas de un peso importante, por lo tanto, no busquen la estética sino la fortaleza constructiva cuando compren uno. Por supuesto que si se puede evitar pinchar la carne para que no pierda sus jugos, mejor.