Chuleta de Cordero – Receta Parrillera
29 de junio de 2023
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¿ COMO CALCULAR LA CANTIDAD DE PESCADO ?
Un pescado entero merma un 50%. Es decir que si pesa 2 kilos; 1 kilo aproximadamente no se come (cabeza, cola, espinazo, piel).
Sigue regla de la carne pero divide entre 3.
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