Asados y Punto

Ponga la prieta a fuego lento y deje que vote la grasa.

Servir una vez que sus extremos se hayan abierto.

– Las Prietas, siempre convienen comprar las individuales y no las que vienen en rueda ya que son más difíciles de manipular a la parrilla.

– La técnica más segura es ir calentándola en forma pareja, rotando cada tanto. Así evitamos calentar mucho la piel de un lado y que se reviente.