na parrilla móvil es una buena alternativa en especial para terrazas de departamentos cuando no tenemos un espacio adecuado para construir una fija, o cuando nos interesa poder trasladarla a diferentes partes. El tamaño de una parrilla de este tipo suele ser menor que el de una fija, y para la preparación del fuego solo hay dos alternativas, o se prepara en la misma parrilla antes de colocar los alimentos o bien contamos con un sitio adecuado cerca de donde la colocaremos.

Según el diseño que elijamos, puede que sólo tengamos la primera alternativa, lo que nos obligará a preparar todas las brasas de una vez.