Asados y Punto

Se toma la malaya de cerdo ( matambrito ) y se echa a la parrilla con Chimichurry y el aliño del cebollin picado con un toque de limón.

Una vez listo, se corta en trozos y se sirve.

– En una fuente, mezclar cerveza, orégano, ajo machacado, sal a gusto, pimienta, comino y ají de color. Dejan maridar la Malaya de Cerdo el tiempo que estimen conveniente (mínimo 20 min.) y listo.