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Palanca – Receta Parrillera

Palanca - Receta Parrillera

Receta Parrillera

Palanca - Receta Parrillera

Hoy vamos a hablar sobre el delicioso corte de carne de res Palanca – Receta Parrillera y una receta parrillera que te dejará con agua en la boca.

Primero,

Palanca – Receta Parrillera, Este corte proviene de la parte delantera del animal y es conocido por su sabor intenso y su terneza. Es perfecto para la parrilla, ya que se cocina de manera rápida y queda jugoso y delicioso.

Recuerda dejar que la carne Palanca – Receta Parrillera descanse unos minutos antes de cortarla, para que los jugos se redistribuyan y quede aún más jugosa.

Puedes acompañarla con tus guarniciones favoritas, ya sea una ensalada fresca, unas papas asadas o unas verduras a la parrilla.

Así que la próxima vez que vayas a prender la parrilla,

No dudes en probar el corte de carne de res Palanca – Receta Parrillera y sorprender a todos con esta receta parrillera. ¡Buen provecho!

Palanca – Receta Parrillera

Disfrútala y éxito

  • Prep Time5 min
  • Cook Time30 min
  • Total Time35 min

INGREDIENTES

Palanca - Receta Parrillera

Cantidades

  • 1,2 kg Palanca

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tenazas
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PREPARACIÓN

1

Aplique

sal sobre ambas caras con una hora de antelación.

Vaca echada
2

Dada la extrema delgadez de este corte,

exponga la carne a una temperatura moderada-Alta durante 10 a 15 minutos por lado, hasta obtener un bonito dorado.

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La Palanca – Receta Parrillera se demora dependiendo de su grosor: 20 minutos cada lado para palancas gruesas (5 a 6 cm); 15 minutos cada lado para intermedias (4 cm) y 10 minutos para delgadas (menos de 4 cm).
No debe asarse en exceso ya que la carne quedará muy dura.

Una vez lista, sacar de la parrilla y dejar reposar en la tabla por unos 3 a 5 minutos antes de cortar.

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