Asados y Punto

Coloca la barra de queso crema en un tazón y suavízala con un tenedor. Agrega poco a poco la crema sin dejar de batir.

Agrega la sal y la pimienta.

Agrega un chorro de leche para suavizar y lograr una salsa.

Fríe el tocino en un sartén. Una vez frito, déjalo enfriar encima de una toalla de cocina desechable para que absorba la grasa. Pícalo.

Pica el cebollín y junto con el tocino agrégalo a la mezcla y revuelve.

Vacía en una salsera, cubre con alusa plas y refrigera.

– Se utiliza pimienta blanca y no negra para no “manchar” la salsa.
– La grasa que suelte el tocino la puedes utilizar en la receta de las papas asadas.