Asados y Punto

Temperaturas y Términos de las Carnes Hoy vamos a hablar de un tema muy importante para cualquier parrillero que se precie: Temperaturas y Términos de las Carnes. Porque no hay nada peor que arruinar un buen corte por no saber cómo cocinarlo correctamente, ¿verdad? Empecemos por lo básico: ¿ qué es el término de la Leer más

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