Chuleta de Cordero – Receta Parrillera
29 de junio de 2023
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Técnicas de Asados – AsadosyPunto
- 21 de febrero de 2023
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Calor IndirectoAl RescoldoCurantoDiscadaCalor Inderecto A diferencia de cómo tradicionalmente se asa carne con calor directo (una cama de brasas en nuestro asador directamente debajo de la comida y nuestro asador destapado), para preparar un trozo grande de carne o un pollo entero se requiere calor indirecto (brasas a los lados y nada de calor debajo Leer más
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