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Anticuchos – Receta Parrillera

Anticuchos - Receta Parrillera Anticuchos - Receta Parrillera Hoy vamos a hablar de un clásico de la comida peruana: Anticuchos - Receta Parrillera. Si eres como yo, seguramente te has preguntado alguna vez qué demonios son los anticuchos. Pues déjame decirte que son simplemente deliciosos trozos de carne marinados y ensartados en palitos para ser Leer más
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Consejos para evaluar una carne de res y asarla

Consejos para evaluar una carne de res y asarla  COLOR Rojo brillante GRASA Blanca TEXTURA Firme, Elástica, y ligeramente húmeda OLOR Ligero y característico TEMPERATURA +4°C o menos CONGELADA -18°C o menos   1 CUANTO DURA LA CARNE EN REFRIGERACIÓN Y EN CONGELACIÓN: Si no se van a utilizar dentro de las siguientes 48 horas, Leer más
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