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Parrillas

Qué produce mejor sabor: Gas o Carbón

#26 ¿ QUÉ PRODUCE MEJOR SABOR: GAS ó CARBÓN ? El sabor viene del humo. El humo que produce el carbón natural al quemarse. El gas no produce humo al quemarse. Ahora bien hay quienes dicen que sus asadores tienen barras saborizantes integradas, pero las barras saborizantes se calientan con la intención de quemar grasas Leer más
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Posibles orígenes de la Parrilla

Existen algunos acontecimientos curiosos en la historia del parrillero, un instrumento que ha dado lugar a suculentos banquetes en todas las épocas, invitando a disfrutar de la carne. Sobre su origen hay diferentes teorías que a continuación enumero: 1. Carne tapada con tierra:                          Leer más
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