Carne y Cortes de Vacacuno
24 de febrero de 2023
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Ahumar
- 7 de febrero de 2023
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Ahumar E l ahumado es una técnica de conservación de los alimentos que consiste en someterlos a una fuente de humo constante. Se colocan maderas que no contengan resinas encima de un fuego para generar humo. Este proceso, además de dar sabores ahumados sirve como conservador prolongando el tiempo de conservación de los alimentos. Leer más
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